เทคนิคการถ่ายภาพต่างๆ : เทคนิคการถ่ายภาพอาหาร

เทคนิคการถ่ายภาพอาหาร

และในวันนี้ผมก็จะมาแนะนำเทคนิคการถ่ายภาพอาหารให้ดูน่ากิน และรูปอาหารสวยๆ ได้ลง Social Network กัน แต่รูปที่ผมถ่ายอาจจะยังไม่ถึงขั้นสวยเท่าไหร่นะครับ เพราะส่วนใหญ่

จะถ่ายกับ มือถือ ครับ :)

เรามาเริ่มขั้นตอนการถ่ายรูปอาหารของเราให้น่ากินกันเลย มีวิธีง่ายๆดังนี้

1. จัดแต่งจานให้สวยงามพอเหมาะ และดูทิศทางของแสง การจัดเรียงตำแหน่งให้พอเหมาะ อาหารไม่ไปกองรวมกันข้างใดข้างหนึ่ง หน้าตาของอาหารนับเป็นเรื่องสำคัญเลยทีเดียว ถ้าไม่จัดให้สวยก่อนการจะถ่ายให้ดูดีก็คงยาก

2. พยายามหลีกเลี่ยงการใช้แฟลช เพราะจะทำให้ภาพอาหารดูแข็งจนเกินไป ไม่สวย ใครที่มีแฟลชแยก ให้ส่องจากมุมสูงแทนและใช้ตัวกรองแสงเพื่อให้แสงนุ่มขึ้น

3. มองต่างมุมบ้าง การถ่ายอาหารทั้งจานนั้นทำให้ได้ภาพโดยรวมของอาหารก็จริง แต่ก็อาจไม่สวยทั้งจาน ลองขยับหาหุมหรือบางส่วนของจานแทนที่จะถ่ายทั้งจานดูก็ได้

4. หลีกเลี่ยงฉากหลังที่รก และมีสีฉูดฉาด แย่งจุดสนใจจากภาพอาหารไปซะหมด

5. เน้นจุดเด่นของอาหาร หรือก็คือส่วนประกอบหลักของอาหารจานนั้น เช่น กุ้งแม่น้ำผัดซอสพริกไทดำ วัตถุดิบหลักคือกุ้ง เราก็เน้นไปที่กุ้ง หรืออาหารประเภทซูชิ วัตถุดิบหลักเป็นปลาอะไร เราก็เน้นไปที่สิ่งนั้น เป็นต้น

6. ถ้าใช้กล้องที่สามารถปรับรูรับแสงได้ ให้เลือกใช้รูรับแสงกว้าง (ค่า f น้อย ) เพื่อให้ภาพชัดเฉพาะจุดที่ต้องการนำเสนอ (เทคนิคเล็กน้อยสำหรับอาหารทะเลให้ลองถ่ายโดยโฟกัสที่ดวงตาของสัตว์เหล่านั้น)

7. บรรยากาศร้านโดยรอบ เรายังคงถ่ายอาหารนั่นแหละแต่เราใช้บรรยากาศร้านมาช่วยในการนำเสนอ (เอาฉากหลังแค่เบลอๆก็พอ)

8. ตักขึ้นมาชมบ้าง เป็นการยั่วคนดูที่ได้ผลและอินกับตัวอาหาร ><